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銀霜茶

外形筆直形狀略扁,像蘭草一樣,口感青澀不苦,顏色金黃。

閑中一盞建溪茶。香嫩雨前芽。磚爐最宜石銚,裝點野人家。
 三昧手,不須夸。滿甌花。睡魔何處,兩腋清風,興滿煙霞。

茶的介紹

        銀霜茶又叫霜雪茶,是下霜以后才長的茶葉,口感青澀不苦,顏色金黃。銀霜茶葉外形筆直形狀略扁,看起來好像蘭草一樣模樣十分清秀。


銀霜茶的泡制方法

 ;       1、直接沖泡法

        備具:蓋碗、紫砂壺、飄逸杯。

        溫杯潔具、投茶量1:20溫潤洗茶、90°水溫10S出湯,依此具個人口感控制出湯時間。


        2、悶泡法

        備具:保溫壺

        ;溫杯潔具、提高壺體溫度,便于茶葉香氣的充分發揮,投茶量1:100,沸水沖泡,悶泡30分鐘,即可飲用。


        3、烹煮法

        投茶1:100,文火煮茶3分鐘,待沸水騰后濾出,即可飲用,可加水繼續煮飲。


        4、調飲法

        用沖好的茶湯,根據個人口味可加輔料,如:蔗糖、酥油、奶、鹽等,別具風格。藏、回、維、蒙等民族對調飲情有獨鐘。


        5、分飲法

        采用宋代點茶分茶技藝進行飲用,一般需要茶藝師配合品飲。



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